2018-08-08T06:34:50+03:00

В честь полыни в Хабаровском крае собираются устроить фестиваль

Главным украшением события станет национальный полынный суп
В честь полыни в хабаровском крае собираются устроить фестивальВ честь полыни в хабаровском крае собираются устроить фестивальФото: Михаил ФРОЛОВ
Изменить размер текста:

Житель Нанайского района загорелся идеей провести фестиваль полыни в Хабаровске. Сейчас он с единомышленниками придумывает концепцию праздника и ищет партнеров для организации события.

- Фестиваль лучше провести весной, когда полынь набирает цвет. Цель этого мероприятия — дать возможность всем желающим попробовать полезные национальные нанайские блюда из этой травы. В частности растения используют для приготовления супа соакта чолани. Фестиваль поможет популяризировать еду, приготовленную из полыни, - рассказал Андрей Бельды, один из авторов идеи.

С заготовкой основного ингредиента проблем не возникнет. Растение произрастает практически на всей территории Дальнего Востока. Часто его воспринимают как сорную траву, однако коренные народы региона знают, что она очень полезна для здоровья. Поэтому они научились ее правильно и вкусно готовить.

Понравился материал?

Подпишитесь на ежедневную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: