В Хабаровске прошел мастер-класс «Коктейли зимы 2012»

Фото: Дмитрий СОТНИКОВ.

Больше фото смотрите в фотогалерее (18+)

Зимой многие любят согреваться не только отоплением и теплыми вещами, но и хорошим горячительным напитком. В баре Insomnia прошел мастер-класс «Коктейли зимы 2012», для барменов, работников ресторанов и просто всех, кому интересно. Ведущий мастер-класса, президент Хабаровской барменской ассоциации Вадим Мурашкин готовил коктейли для всех собравшихся, рассказывая при этом об особенностях приготовления, и типичных ошибках, которые допускают неопытные бармены.

- Вот например, кровавая мэри, – обратился к собравшимся Вадим, высоко поднимая стакан. – Ее на самом деле готовят не слоями, а в шейкере. Потому что водка с томатным соком не такое уж прямо полезное сочетание.

Все коктейли, которые готовились за барной стойкой, дегустировались гостями. Это были и классические алкогольные коктейли, и безалкогольные. Особенный интерес у собравшихся вызвал коктейль Mix Fight, который готовился из мороженого, миндаля, молока, кишмиша и лаймового фреша. Также Вадим Мурашкин приготовил простые, но эффектные «Радужные» шоты, которыми можно приветствовать гостей. Один из таких шотов попробовал корреспондент Комсомолки.

- Лучше всего начинать пить шот сверху, – объяснил Вадим. – Чтобы почувствовать что-то кроме алкоголя.

Дело дошло до зимних коктейлей. Самым примечательным из них был «Анти Ангин», который готовится из имбирного сиропа, мятного ликера, Егермейстера, золотого рома и соуса табаско. Он действительно очень сильно «пробивал» горло и нос. Для его дегустации специально вызвали девушку, у которой была простуда. А вот горячий коктейль «Russian Hot Punch» из водки, цитрусовых, апельсинового сока и сиропа корицы приятно согревал и навевал атмосферу нового года.

По окончании мастер-класса всем прослушавшим были выданы сертификаты. Организаторы обещали провести такой мастер-класс еще раз.