Пора потрошить копилку: салат оливье может оказаться не по карману жителям Хабаровска в канун Нового года

"КП" - Хабаровск" посчитала, сколько стоит оливье в 2024 году

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП

Сложно представить новогодний стол без оливье. Этот салат стал традиционной частью праздничного меню еще со времен СССР. Его популярность объясняется просто - это сытное, вкусное и относительно недорогое блюдо. Хотя многие посчитают последний факт спорным из-за постоянного роста цен на продукты. «Комсомолка» посчитала, во сколько обойдется оливье хабаровчанам в этом году.

ВО СКОЛЬКО ОБОЙДЕТСЯ САЛАТ ОЛИВЬЕ В 2024 ГОДУ

Для разбора возьмем привычный рецепт салата из расчета на четыре порции. Из продуктов понадобится:

- 400 граммов картофеля;

- 4 яйца;

400 граммов вареной колбасы;

- 200 граммов майонеза;

- банка зеленого горошка (380 граммов);

- 400 граммов соленых или маринованных огурцов;

- 100 граммов лука;

- 200 граммов моркови.

ИНДЕКС ОЛИВЬЕ В 2024 ГОДУ В ХАБАРОВСКЕ

Цены на продукты подсмотрим в онлайн-каталоге одного из самых популярных магазинов города. Стоимость картошки зависит от сорта и региона, откуда ее привезли. В среднем килограмм стоит 60 рублей, а нужные нам 400 граммов - 24 рубля. На морковь цена такая же, значит 200 граммов - 12 рублей. Репчатый лук стоит 48 рублей за килограмм - 4,8 рубля за 100 граммов.

Десяток крупных яиц сейчас стоит 145 рублей или 58 рублей за четыре штуки. 200 граммов майонеза жирностью 67% - 77 рублей.

С зеленым горошком и огурцами немного сложнее. В магазинах есть как совсем бюджетные варианты, так и премиальные товары с высокой ценой. Попробуем сэкономить и выберем эти продукты подешевле - горошек за 105,9 рубля, а порция маринованных огурцов - 88,3 рубля.

Ну и последний, самый дорогой продукт из списка - колбаса. С этим все сложнее, так как 400 граммов можно купить как за 200, так и за 500 рублей или даже дороже. Поскромничаем, но сильно экономить не будем. Выберем колбасу в среднем ценовом сегменте - за 299,9 рубля.

Ну а теперь к подсчетам. Итого индекс оливье в Хабаровске в 2024 году - 713,1 рубля. Честно сказать - неслабо. В прошлом году приготовить тот же объем салата можно было за 538,9 рубля. Цены выросли больше, чем на 32%. Ощутимей всего подорожали яйца и колбаса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ель, сосна или пихта? Хабаровчанам рассказали, какое дерево лучше украшать к Новому году

Жителям Хабаровска дали советы по выбору новогодней елки (подробнее)