В Хабаровском крае продолжается фестиваль-конкурс «Кузня без границ», сообщили "КП-Хабаровск" в пресс-службе краевого правительства.
- В августе жюри оценили десять предприятий общественного питания. Особое внимание уделяли оформлению блюд и меню в национальной стиле, подаче, сервировке стола, качеству еды. Главное, чтобы представленные блюда соответствовали реальным кулинарным традициям того или иного народа, - рассказала Татьяна Аршинова, член жюри фестиваля. - Заявки на участие в фестивале-конкурсе подали 20 ресторанов и кафе.
4 сентября будет презентована армянская кухня , 8 сентября – французская, 9 сентября – испанская, 10 сентября – украинская в ресторане, 13 сентября – русская, 14 сентября – азербайджанская, 15 сентября – якутская, 16 сентября блюда русской кухни.Итоги фестиваля–конкурса «Кухня без границ» подведут в конце сентября.