Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» начнется в Хабаровске 1 февраля
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Чуть меньше двух недель осталось до одного из самых долгожданных мероприятий зимы - фестиваля зимней рыбы «Корюшка и Ко». Он начнется в Хабаровске 1 февраля и продлится до 15 числа.
Традиционно мероприятие начинается, когда встает лед, и на столах появляются разные виды корюшки - зубатка, малоротка и писуч. В кафе и ресторанах начинают предлагать авторские вариации блюд с этой рыбой. Продают их по единой цене: жареная корюшка - 150 рублей за 100 граммов. Также предлагают и другие виды рыбы - навагу и минтай.
Шеф-повара приготовят супы, салаты, пиццу, рыбу под маринадом с различными соусами и даже десерты. Для этого будут использовать все виды приготовления: вялить, жарить, запекать. Гостей ждут самые необычные варианты.
Сама по себе корюшка полезна. В ней содержится большое количество витамина Д и кальция.
Стали свидетелем интересного события? Сообщите нам об этом:
WhatsApp: +7 962-223-38-83
Почта: red.habkp@phkp.ru