Фото: Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края
С наступлением теплой погоды в Хабаровском крае возобновили работу точки по продаже мороженого от местных производителей, а на прилавках магазинов увеличилось предложение натурального кваса.
Традиционный русский напиток в крае производят пять предприятий, каждое из которых использует собственную технологию. В качестве сырья применяются хлеб, ячменный и ржаной солод.
Одновременно в регионе начинается активный сезон мороженого. На улицах Хабаровска появится более 30 фирменных торговых точек от местных фабрик, а всего в краевой столице холодный десерт будет представлен примерно в 90 местах продаж.
С начала 2026 года в крае произведено более 1 тыс. тонн мороженого. По итогам 2025 года этот показатель составлял 2,6 тыс. тонн. За пять месяцев текущего года безалкогольных напитков, включая квас, выпущено 12,4 тыс. тонн, что почти на 7% больше аналогичного периода прошлого года. Всего за 2025 год произведено 31,6 тыс. тонн напитков.