Брусничный бум: полезную дальневосточную ягоду раскупают ведрами в Хабаровскефото

Хабаровчане - любители ягод

Фото: Ольга ГРИГОРЬЕВА.

В Хабаровске настоящий брусничный бум! Ярко-алые ягоды, известные своими целебными свойствами, в этом году собирают рекордными объемами. На Центральном рынке города прилавки заполнены свежей брусникой, ежевикой, малиной и другими дарами тайги. Обо всем по порядку - в материале «КП» - Хабаровск».

БРУСНИКА ВЕДРАМИ В ХАБАРОВСКЕ

Как и в прошлом году, наиболее востребованной является брусника, ее приобретают охотнее прочего. Специалисты отмечают, что употребление всего 100 граммов свежих ягод помогает укрепить иммунитет и избежать простуды, что очень важно с наступлением осени.

В прошедшие выходные мы побывали на Центральном рынке Хабаровска. В это время года здесь особенно много ягод: брусника, ежевика, малина, клубника, черника. По словам продавцов, одни берут по стакану, другие уходят с ведрами.

На рынке - изобилие ягод

Фото: Ольга ГРИГОРЬЕВА.

Изучаем цены на аппетитную ягоду. За один литр свежей брусники на рынке просят 700 рублей. Тара большего объема обойдется в 1000 рублей. Как уверяют продавцы, в прошлом году цена на бруснику не сильно отличалась.

Ежевика на том же Центральном рынке - от 500 до 2500 рублей, зависит от объема. Есть и клубника - ее можно приобрести от 400 за стаканчик, максимальная цена доходит до 2500 рублей. В ассортименте и малина - от 500 до 2500 рублей.

В крупной розничной сети Хабаровска можно приобрести замороженную бруснику, импортированную из Китая. Продукт предлагается россыпью, стоимость 100 граммов составляет 72,50 рубля, а килограмма - 724,99 рубля. В этом же магазине можно купить бруснику в контейнерах по цене 319,99 рубля. Килограмм аналогичной ягоды от другого поставщика стоит 899,99 рубля.

На популярной площадке бесплатных объявлений бруснику можно найти по цене от 400 до 500 рублей за литр. Продавцы уточняют, что собирают ягоду в Комсомольском районе. Доставка по городу возможна, а при заказе от 10 литров - бесплатная. Также предлагается брусника из Верхнебуреинского района по цене 440 рублей за килограмм. Минимальный объем заказа составляет 15-20 килограммов. Следует учитывать, что продавец может быть временно недоступен - из-за сбора ягод в тайге. На этом же сайте можно найти предложения по бруснике из Совгаванского района. Заказы на ягоду принимаются ориентировочно до середины сентября.

В этом году эксперты провели оценку биологического урожая брусники в Хабаровском крае. В условиях сплошных зарослей эту полезную ягоду можно собрать в количестве от 130 до 160 килограммов. За один день один сборщик, в зависимости от урожайности участка, может собрать от 20 до 80 и более килограммов ягод. Для сбора брусники применяется простой инструмент - деревянный лоток с проволочными зубьями, который позволяет легко отделять ягоды от веток и складывать их в емкость.

ЦЕНА НА БРУСНИКУ В 2024 ГОДУ

В прошлом году, к примеру на Центральном рынке, бруснику продавали по разным ценам. Целебная ягода стоила от 400 до 1500 рублей в зависимости от фасовки. Литровую баночку перетертой с сахаром брусники можно было купить в среднем за 400 рублей, а полулитровую - за 200. Литр ягодного сиропа из брусники, клюквы или лимонника тоже продавали по 400 рублей.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА БРУСНИКА?

- Брусника - это настоящий дар природы для нашего здоровья, - отмечает Ирина Епанешникова, врач-терапевт поликлиники № 5. - Например, отвар из ее листьев обладает мощным мочегонным действием и эффективен при мочекаменной болезни, подагре и ревматизме. А если говорить о ягодах, то витаминный напиток с добавлением брусники не только укрепляет иммунитет, но и помогает снизить температуру при простуде, поддерживает восстановление организма, улучшает работу сердца и укрепляет сосуды. Благодаря противовоспалительным свойствам флавоноидов регулярное употребление брусники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Брусника - очень полезная ягода

Фото: Ольга ГРИГОРЬЕВА.

Исследования показывают, что ягода оказывает благоприятное воздействие на микробиоту кишечника, улучшая его функционирование и поддерживая здоровье слизистой оболочки.

Действительно, брусника, собранная на Дальнем Востоке, - невероятно полезна. Старинное предание коренных народов - нанайцев - рассказывает о том, как в древности они наблюдали за гагарой, переносящей эликсир жизни, дарующий бессмертие. Однако злобное насекомое ужалило птицу, и часть волшебной влаги пролилась на землю. На этом месте вырос вечнозеленый кустарник - брусника. Так человечество не получило бессмертие, но обрело чудесную исцеляющую ягоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Арбуз надо? Где и почем купить и как выбрать сладкий плод в Хабаровске

Тепло напоследок: когда встречаем бабье лето 2025 в Хабаровске

Ярко, мощно, красочно: как прошел четвертый «Арсеньев LIVE» (0+) в Хабаровске